El lenguaje del mate
(Adaptado del libro de Amaro Villanueva)
El mate del estribo
Es el mate de la despedida, porque el estribo nos dice que el jinete se ausenta, y toma el último mate antes de partir. Porque no es el último mate que se ceba sino el que se ofrece a quien se va.
El significado en el lenguaje sentimental es retener un poco más al enamorado con un último mate, y significa "vuelve pronto".
Pero como también se lo brinda la madre al hijo, la comadre al compadre o la dueña de casa al huésped, tiene un significado más amplio: "cortesía, deferencia o amor, según el caso".
Vea también: El mate con mango
