El lenguaje del mate
(Adaptado del libro de Amaro Villanueva)
El mate frío
Dice Hernández del viejo Vizcacha:
que, de arrebatao y malo,
mató a su mujer de un palo
porque le dio un mate frío.
En general significa "indiferencia o poca consideración" hacia quien lo recibe, aunque también en la provincia de Corrientes significa "desprecio". Al mate frío se le suele llamar "lavativa" o "mate de hospital" debido a sus efectos laxantes.
Sin embargo hay quienes sostienen que la yerba contiene, además de cafeína, sustancias que facilitan la actividad intelectual y permiten permanecer despierto, pero sin quitar el sueño, como lo hace la cafeína. Aparentemente estas sustancias se disuelven mejor en agua no muy caliente, al contrario de la cafeína, que es más soluble en agua bien caliente. O sea que si tiene que quedarse de noche para preparar un examen, por ejemplo, le conviene tomar unos mates cebados con agua un poco más que tibia, aunque por las dudas también será conveniente tener un baño a mano...
Vea también: El mate largo
